In navolging van de Groene Week in 2023 organiseert ons district dit jaar een Duurzame Dinsdag met als thema plantaardige voeding. Op dinsdagavond 17 september verwelkomen wij je graag in de prachtige VerbroederIJ. In deze gezellige en groene haven aan ‘t IJ ontvangen wij je met een plantaardige maaltijd, waarna Carlijn Wagenaar en Myrthe Frissen van Physicians Association for Nutrition (PAN) Nederland en Rutger Quispel van Caring Doctors op deze bijzondere locatie lezingen zullen geven over de voordelen van plantaardige voeding op gezondheid, natuur en klimaat.

Welke rol speelt leefstijl in onze gezondheid? In hoeverre kunnen wij met gezonde, plantaardige voeding invloed hebben op het voorkómen en behandelen van ziekten?

Tijdens de eerste lezing van Carlijn Wagenaar wordt aan de hand van wetenschappelijk onderzoek gekeken naar de invloed van onze dagelijkse keuzes op onze gezondheid en hoe plantaardige voeding kan bijdragen aan een gezonde toekomst. Carlijn is arts en bestuurslid van PAN Nederland. Zij doet promotieonderzoek bij Reade in Amsterdam naar de invloed van een gezonde leefstijl met plantaardige voeding bij mensen met reumatische aandoeningen.

Onze voedselkeuzes hebben grote impact op de gezondheid van mensen én op het milieu. Milieu arts en PAN Nederland bestuurslid Myrthe Frissen zal vervolgens uiteenzetten hoe het thema voedsel de gezondheid van mensen met de gezondheid van de planeet verbindt, en wat je zelf én in je werk kunt doen om hier een positieve impact op te hebben. Myrthe is tevens in opleiding tot arts maatschappij en mede-oprichter van Stichting Groenten Zonder Grenzen (GZG). Ze heeft preventie, leefstijl, plantaardige voeding en de effecten van het wereldwijde voedselsysteem op planetaire gezondheid als bijzonder aandachtspunt.

Na de pauze neemt Rutger Quispel, MDL-arts en bestuurslid van Caring Doctors, ons mee in het begrip One Health en hoe het EAT-Lancet dieet ervoor zorgt dat we binnen de planetaire grenzen blijven. Hij bespreekt de doelstellingen van Caring Doctors, hoe zij samen werken binnen de Caring Movement en wat ervoor nodig is om doelen te gaan halen.

Wij kijken ernaar uit om je te verwelkomen in de VerbroederIJ.

Over de organisaties

Physicians Association for Nutrition (PAN) Nederland PAN Nederland is een vereniging door en voor zorgverleners die als doel heeft om de kennis over gezonde voeding onder zorgprofessionals te vergroten. PAN Nederland is één van de nationale branches in een internationaal netwerk van PAN afdelingen in onder andere Duitsland, de Verenigde Staten, Brazilië, Zuid-Afrika en India. Op 12 oktober 2024 zal het internationale PAN congres worden gehouden in Antropia (Driebergen) met als thema "Plant-based Nutrition Throughout Life".

Caring Doctors Caring Doctors is een groeiende groep van artsen en andere zorgprofessionals die de noodzakelijke transitie naar een gezond, duurzaam en hoofdzakelijk plantaardig voedselsysteem wil bewerkstelligen, conform de wetenschap van het IPCC, EAT Lancet en WHO Health and Climate rapport. Een hoofdzakelijk plantaardig dieet betekent dat minimaal 80 % van de eiwitten afkomstig is van plantaardige bronnen en 20 % van dierlijke afkomst. Caring Doctors vormt samen met de Caring Vets en de Caring Farmers de Caring Movement. Samen streven zij naar een volhoudbaar voedselsyteem, dat zorgt voor gezonde mensen en een gezonde planeet.

www.caringdoctors.org.

Programma

17.45 - 18.30u: Inloop en ontvangst met koffie/thee en een plantaardige maaltijd
18.30 - 18.40u: Welkom namens bestuur KNMG district Amsterdam/Noord-Holland
18.40 - 19.10u: De eerste lezing van PAN Nederland bestuurslid Carlijn Wagenaar gaat over de invloed van onze dagelijkse keuzes op onze gezondheid. Ook vertelt Carlijn hoe plantaardige voeding kan bijdragen aan een gezonde toekomst.
19.10 - 19.40u: Milieu arts en PAN Nederland bestuurslid Myrthe Frissen zal in haar lezing uiteenzetten hoe het thema voedsel de gezondheid van mensen met de gezondheid van de planeet verbindt. En raak geïnspireerd! Kom erachter wat je zelf kunt doen om hier een positieve impact op te hebben.
19.40 - 20.10u: Pauze
20.10 - 20.45u: Bestuurslid van Caring Doctors, dr. Rutger Quispel (MDL-arts), laat je zien dat we met het EAT-Lancet oftewel het planetary health dieet binnen de planetaire grenzen blijven. Hij laat zien wat Caring Doctors doet en gaat graag met je in gesprek over hoe de doelen bereikt kunnen worden.
20.45 - 21.30u: Afsluiting en borrel